Vi gjorde en så sjukt god hemlagad pizza häromdagen! Vi fuskade med ett färdigt pizzakit där det följde med en tomatsås. Efter tomatsåsen strösslade jag över en påse färdigriven pizzaost. Sedan lade jag på lufttorkad skinka och salami över hela pizzan, oregano, samt två mozarellaostar i tunna skivor. Efter att pizzan var färdiggräddad toppades den med ruccola, soltorkad tomat, sharonfrukt, rostade pinjenötter, gröna oliver och en vinigrett av olja och mangobalsamico. SLURP! Den blev sjukt god! Dagen efter värmde vi upp pizzaresterna i ugnen och den var nästan ännu godare då. Kommer inte dröja länge förrän vi lagar detta igen kan jag säga....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar